תעשיית האירוח היא אחת התעשיות הדינאמיות ביותר הקיימות בשוק, לצד תעשיות האופנה, המסעדנות וההיי-טק. דינאמיות זו מחייבת את בעלי העסקים להתעדכן ולדאוג לכך שהלקוח ישים אותם בשורה אחת עם הטרנדים החמים ביותר. בעיני מרבית הלקוחות רק זיהוי כזה מבטיח להם חוויית איכות ברמה שהם מצפים לה.

שידרוג מערכי מזון ומשקאות במלונות קיימים

מוקדי מזון ומשקאות, משמשים ראי ליכולותיו של בית המלון, לרמת הסטנדרטים המונהגים בו, ליצירתיות ולחדשנות שמגלים מנהליו. העיסוק המתמיד בתפעול היומי, גורם לעיתים לשחיקה באיכויות השירות, באופן הכנת המזון והמשקאות ובעיקר בהצגתם.

למלונות שמעוניינים לשפר את רמת המוצר במוקדי המזון והמשקאות מציעה רסטוטל את הפתרונות האיכותיים ואת הרעיונות החדשניים ביותר, תוך התאמתם לצרכיו הייחודיים של המלון. בהתאם מציעה החברה להנחות את המנהלים, אנשי המקצוע הבכירים והצוות כיצד לטפל טוב יותר בחומרי הגלם ולהגיע לתוצאות טובות יותר בהצגתו של המוצר בפני האורחים.

למלונות קיימים, המעוניינים בפתיחת מוקד מזון ומשקאות חדש, תספק רסטוטל פתרונות איכותיים משלב גיבוש הקונספט, דרך פיתוחו ועד לביצועו הסופי.

תכנון קונספטואלי לאירועים קולינאריים

רסטוטל מספקת שירותי ייעוץ ותכנון לאירועים קולינאריים נושאיים (Theme-events), כגון סופי שבוע קולינאריים במלונות נושא ובמלונות בוטיק. תכנון זה ניתן בכל התחומים הדרושים לאירוע, לכל מספר של משתתפים ובכל מקום בארץ ובחו"ל.

ייעוץ למלונות בהקמה

רסטוטל מעניקה שרותיי ייעוץ ליזמים או חברות ניהול אשר מתעתדים להקים עסק מלונאי, בכל הקשור לגיבוש תפיסת עולם של מוקדי מזון ומשקאות, לתכנונם הפיזי ולצורת הפעלתם.

תחומי הייעוץ של רסטוטל לבתי מלון כוללים:

• גיבוש תפיסת עולם למוקדי מזון ומשקאות במלונות בהקמה
• חידוש ורענון מוקדי מזון ומשקאות קיימים
• שדרוג תפריטי מזון ומשקאות
• שיפור פרזנטציית ויטרינות תצוגה ,תחנות עבודה פרונטאליות ומזנונים
• בחירה, השמה והדרכה של כוח-אדם
• תכנון קונספטואלי לאירועים קולינאריים נושאיים